Новогодний салат из груш с ветчиной и оливками

 Из куриной ветчины, сладких груш какого-либо твердого сорта и оливок можно приготовить изысканный и необычный салат, который обязательно порадует и приятно удивит всех гостей.

Ингредиенты:

- французская горчица (40 мл);

- листовой салат корн (130 г);

- небольшие груши сладкие (две штуки);

- нежирная ветчина говяжья (190 г);

- лимонный сок свежевыжатый (25 мл);

- мягкое авокадо небольшое (одна штука);

- оливковое масло (60 мл);

- соль (по вкусу);

- небольшие оливки без косточек (пять штук);

- свежемолотый черный перец (5 г);

- итальянские травы (7 г);

- очищенные орехи грецкие (60 г).

Процесс приготовления:

Небольшие груши тщательно промыть и нарезать толстыми продольными пластинами, затем поставить на умеренный огонь сковороду и разогреть в ней немного масла, добавить фрукты и обжаривать их с двух сторон по три минуты.

Добавить горчицу и продолжить процесс жарки фруктов еще восемь минут на самом слабом огне, в то же время необходимо поставить на вторую конфорку небольшую сковороду и влить в нее еще немного масла.

Нарезать тонкими пластинами ветчину и переложить в сковороду, обжарить до румяной корочки с двух сторон, переложить на большое блюдо и добавить груши.

Теперь необходимо подсушить промытые салатные листья, не очень крупно нашинковать их и переложить на блюдо, промыть авокадо, затем почистить его и нарезать небольшими дольками, добавить к остальным компонентам.

Насыпать итальянские травы и добавить оливки, разрезанные на половинки, посолить компоненты и полить их оставшимся маслом, добавить процеженный сок лимона и молотый перец, аккуратно перемешать грушевый салат и посыпать его тертыми орехами, подавать к столу.

Диетическое меню: суп-пюре из тыквы с пряными травами и беконом

 Из тыквы сладкого сорта, ароматных трав и моркови можно приготовить нежный и малокалорийный суп, а подавать это диетическое блюдо желательно с семечками и обжаренным беконом.

 

 Ингредиенты:

 - луковый порошок (8 г);

 - белый лук салатный (160 г);

 - соль гималайская (по вкусу);

 - картофель (240 г);

 - травы итальянские (8 г);

 - очищенная мякоть тыквы (460 г);

 - свежемолотый черный перец (7 г);

 - куриный бульон крепкий (460 мл);

 - свежая петрушка рубленая (40 г);

 - очищенные семена тыквы (50 г);

 - густые сливки (160 мл);

 - морковь (260 г);

 - питьевая вода (350 мл);

 - сырокопченый бекон (90 г).

 Процесс приготовления:

 Почистить промытую морковь и измельчить ее, поместить в толстостенную кастрюлю, добавить мякоть тыквы, нарезанную ломтиками, влить питьевую воду, варить овощи на тихом огне при регулярном помешивании примерно четверть часа.

 Теперь нужно промыть клубни картофеля и почистить, нарезать маленькими кубиками и добавить к остальным овощам, продолжить процесс варки ингредиентов на слабом огне еще пятнадцать минут, влить бульон.

 Добавить итальянские травы и соль, продолжить процесс варки еще десять минут, затем почистить лук и мелко его нарезать, отправить в кастрюлю и насыпать специи.

 Перемешать суп из овощей, варить его еще пятнадцать минут на слабом огне, влить густые сливки. Довести ароматный и нежный суп до кипения, затем пюрировать его, добавить измельченную петрушку, продолжить процесс варки еще пять минут, далее поставить на вторую конфорку небольшую сковороду и разогреть ее.

 Нарезать мелкими кубиками бекон и несколько минут обжаривать до румяного цвета, затем подготовить порционные тарелки и влить в них суп-пюре из тыквы, добавить обжаренные семена тыквы.

 Переложить в каждую порцию кусочки обжаренного бекона, затем подавать овощной суп-пюре в горячем виде с цельнозерновыми хлебцами или ржаными тостами.

Кокосовое масло – радость для волос

 

Наверняка вы неоднократно обращали внимание на людей с красивыми, очень густыми и блестящими волосами. К сожалению, люди с роскошными волосами сейчас встречаются не слишком часто. Я не учитываю тех, кто наращивает себе волосы, создает искусственный эффект зеркального блеска на волосах с помощью специальных средств. Конечно, можно и волосы нарастить до нужной длины или густоты, покрасить их или обработать какими-нибудь средствами для создания сияющего блеска, но это самообман. Вы приходите домой, моете голову, видите свою реальную шевелюру, настроение портится. Не лучше ли составить план по уходу за волосами? Не лучше ли заполнить холодильник качественными продуктами, которые будут полезны волосам? Не лучше ли приобрести специальные средства для ухода за волосами?

 Кто-то может сказать о том, что эффективные средства для ухода за волосами стоят слишком дорого, но это не так. Существует масса великолепных средств, с помощью которых можно существенно изменить состояние волос в лучшую сторону.

 Одним из таких средств является кокосовое масло, которое можно приобрести сейчас во многих косметических магазинах, а также в индийских лавках.

 Достоинство кокосового масла для волос

Начнем с того, что такое масло отлично подойдет для поврежденных, ломких, очень сухих волос с рассеченными кончиками.

 В состав кокосового масла входят полезные жирные кислоты, а также всевозможные микроэлементы, витамины РР, Е и А.

 Больше всего в кокосовом масле линолевой кислоты, которая увеличивает толщину волос, повышает их упругость, а также эластичность, возвращает локонам красивый вид и здоровый блеск.

 Кокосовое масло не только питает волосы, а также прекрасно их увлажняет, но и это еще не все, так как оно помогает устранить перхоть и уменьшает сухость кожи головы.

 Как использовать кокосовое масло для волос?

 Кокосовое масло нужно сильно разогреть на водяной бане, сразу же нанести его в горячем виде на волосы по всей длине, тщательно пропитать кончики, желательно сразу же втереть масло и в кожу головы.

 Далее волосы нужно укутать сначала пищевой пленкой, затем обернуть их в теплое полотенце, оставить такую масляную маску примерно на полтора часа, после этого смыть ее.

 Маску из горячего кокосового масла можно делать один или два раза в неделю, но в особо тяжелых случаях рекомендуется выполнять такую процедуру первые две недели через день.

 Хотелось бы обратить внимание на то, что эффект усилится в несколько раз , если добавить в такую кокосовую маску, какие-нибудь эфирные масла или масляные витамины А и Е.